De la mesa a la cancha: Desayunar antes de un partido

Estrenamos sección esta temporada sobre algo tan importante como la alimentación y la competición deportiva. Para ello Futsal Media Cuenca se ha servido de la colaboración de Joaquín Domene, graduado superior en TAFAD, para recomendarnos la alimentación óptima para rendir al máximo en los partidos.

En este capítulo de estreno nos centramos en la alimentación antes de un partido mañanero. En el Trofeo Mirador son rutina los partidos desde primera hora del domingo y por ello podemos empezar a tomar nota acerca de cómo afrontar estos encuentros en función de lo que comamos para sacar lo mejor de nuestro organismo.

No se empieza por el desayuno

Lo principal es la noche de antes. Lo más recomendable es cenar una ensalada o unos sándwiches que posean huevo, vegetales como el tomate,  lechuga, cebolla... Debe ser una cena ligera. También puede consumirse sopa o carne blanca pero tenemos que tener en cuenta que no es bueno consumir grasas saturadas en exceso. Es muy importante durante el día haber consumido al menos dos litros de agua y varias piezas de frutas.

La comida más importante del día

Para empezar con buen pie la mañana lo más esencial es el desayuno.De esta manera nos aseguramos tener la suficiente energía y poder afrontar el partido en condiciones. Es muy importante que esta primera comida del día se haga un par de horas antes de jugar el partido.

En el desayuno no puede faltar una buena carga de carbohidratos. Para ello podemos consumir cereales o pan, esto debe ser fundamental. Además podemos acompañar con alimentos como el yogur, la  leche, el café o una pequeña dosis de vitaminas y minerales a base de frutas.

Tenemos que tener en cuenta el consumo de agua o de cualquier bebida deportiva antes y durante el partido para evitar la deshidratación, los calambres y poder mantener una actividad intensa. 

Y no todo acaba con el partido

Después del partido es importante ingerir comida, fruta o bebida en forma de carbohidratos para “rellenar” los depósitos de glucógeno y favorecer la reparación de tejidos dañados durante el partido. Para favorecer la rapidez de reposición, hay métodos como un batido con alta carga de carbohidratos incluida una pequeña cantidad de proteínas. Para que haga el efecto necesario, el batido suele tomarse inmediatamente después de jugar  el partido mientras estiramos o nos desvestimos para ducharnos. Tenemos que tener en cuenta que no cualquier batido es bueno y éste debe ser recomendado por un especialista en nutrición deportiva.

Joaquín Domene es técnico especializado en actividades fisico-deportivas en el medio natural y en actividades físicas y de animación deportiva. También alberga en su blog www.dudasdealgo.blogspot.com contenido para la nutrición deportiva, condición física y salud.